海鮮小百科｜盲曹
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- 3月28日
- 讀畢需時 1 分鐘
盲曹主要集中喺半鹹淡水域,佢哋一般會出現喺香港西面近珠江一帶同河口位置。但因為香港水污染問題,盲曹喺香港出現嘅蹤跡已經變得越嚟越少。盲曹係香港家常便菜常見嘅海鮮之一,其中又以海曹最受歡迎,因為佢油脂分佈均勻,肥而不膩,但係可惜嘅係活貨產量少之又少。
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